Chamuças de Atum e Legumes

Gostas de chamuças? Um petisco que resulta muito bem para um piquenique ou para levar para a praia na marmita! A receita é muito simples. E versátil também! Porque quem diz atum, diz frango, carne picada, ou só mesmo os legumes… O que precisas mesmo é de ter a massa! Pode ser massa Brick ou massa Filo. Podes até adaptar e experimentar com massa folhada, ou quebrada, ou mesmo massa de crepes. Não vão ficar umas autênticas chamuças… Mas o sabor é que importa, certo?

Ingredientes

1 embalagem de massa Brick⁣

2 latas de atum ao natural escorrido

1 cebola picada⁣

1 alho francês pequeno às rodelas⁣ finas

1 cenoura ralada⁣

azeite, sal, pimenta q.b.⁣

1/2 colher de chá de: açafrão, caril, gengibre em pó e pimentão doce⁣

1 colher de sopa de molho de soja⁣

Preparação

– Retira a massa do frigorífico pelo menos 15 minutos antes de usar.

– Aquece uma frigideira com um fio de azeite, adiciona os temperos e os restantes ingredientes.

– Deixa cozinhar durante mais ou menos 10 minutos, até estar tudo bem amolecido.

⁣- Desenrola a massa a corta tiras com cerca de 8 cm de largura. Na ponta de cada tira, coloca cerca de uma colher de sopa do recheio e dobra em triângulo até ao fim da tira.

– Coloca as chamuças num tabuleiro com papel vegetal e leva ao forno, a 180-200 °C, durante mais ou menos 20 minutos ou até estarem bem estaladiças. Podes fritar, se preferires!

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Ficam mesmo boas e são super fáceis de preparar!

Uma sugestão para o caso do recheio não ser suficiente para gastares toda a massa!

Rala maçã e mistura com um pouco de açúcar mascavado e canela! Prepara chamuças da mesma forma e assim ficas com uma versão doce para a sobremesa…

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